5月5日下午，后勤管理处联合学校保卫处邀请湖南省消防中心在学生活动中心对全校的食堂员工进行了消防安全培训。来自我校各食堂的厨师、工作人员，后勤管理处餐饮服务中心、水电能源中心，宏达物业公司等部门员工150多人参加了此次培训。
此次培训分消防讲座和实地灭火演练两部分进行。
在消防安全教育讲座中，消防中心的教官从消防基础知识、引起火灾的主要原因、火灾的预防、发生火灾时的处理程序、灭火的基本方法 、遭遇火灾时如何自救等六个方面作了详细的介绍。特别针对学校食堂在用气、用电、炒菜油锅、厨房油烟抽排系统等容易发生火灾的情况进行了讲解。
随后，实地灭火演练在公共教学楼北面的消防演练场进行，每个参加培训的员工都进行了一次实际灭火操作。（后勤管理处、保卫处）
